Don't miss our holiday offer - up to 50% OFF!
Don't miss our holiday offer - up to 50% OFF!
2026年度の種子販売は、3月末にて終了しました
来シーズンに向けての販売再開は、12/1 の予定です！
We've been closed for 2026 season since the end of March, will be back in business on December 1st !
来シーズンに向けての販売再開は、12/1 の予定です！
We've been closed for 2026 season since the end of March, will be back in business on December 1st !
Dwarf Crimson Sockeye
ドワーフ クリムゾンソックアイ
珍味系のディープなトマト、「卵かけご飯」が好きな方に、オススメ品種！
ドワーフトマト種子15粒
※ 在庫わずか
¥550
【詳細】
・レギュラーリーフ
・背丈 70cm
・平均果重 180g
・定植→収穫 71日
・OSSI 登録品種
・2024年 導入
【来歴】
Dwarf Tomato Project 品種
“Tidy family”
(‘Pink Berkeley Tie Dye’×’Rosella Purple’)
選抜者
Susan Bailey and Ted Maiden
【メモ】
雨による裂果は普通程度、天気予報と相談しながら、早め収穫→室内追熟がベター
トマたね –
店主の食味レビュー
皮は厚めでザクっとしていて、少しネチっと感もありやや気になるが、果肉もしっかりしているので一緒にザクザクと噛み切れる
ゼリー部分はドゥルドゥル系で、全体として瑞々しくジューシー
甘味/酸味のバランスは素晴らしい、濃厚感にはやや個体差があるが（雨が降ってたし、そりゃそうだろうけど）、しっかりした甘味と「爽やかな酸味」、あと、ほんの少し舌先のピリピリする感覚もある
風味は非常に濃厚な「トマト感！」、第一印象の「爽やかさ」から一気にディープな世界に引きずりこまれる、「青臭さ」はけっこう目立っていて、さらにパンチの効いた「トマト臭さ」がグーっとくる
余韻は恒例の、ワシの好きなタイプ、「泥臭さ」と「Umami」がかなり強く残る、これは重すぎてアップアップになるギリギリ手前の領域で、言うなれば「卵かけご飯」の余韻に近いものがある（なんなら醤油の香りと塩気すら感じる！）
これは「オシャレで小綺麗な」という世界観ではない、そうではなくて、むしろ「珍味系」という表現がしっくりくる… 「珍味」ですよ、コレは
そもそも「トマト」が嫌いな人、あと、「卵かけご飯」が嫌いな人にはオススメできないが、「珍味系」という表現にピクッときた方には是非トライして頂きたい