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2026年度の種子販売は、3月末にて終了しました
来シーズンに向けての販売再開は、12/1 の予定です！
We've been closed for 2026 season since the end of March, will be back in business on December 1st !
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Funky Viper
ファンキーバイパー
見た目の面白さだけでなく、食味も素晴らしい、店主のお気に入り品種、オススメ！
ドワーフトマト種子15粒
¥550
【詳細】
・レギュラーリーフ
・背丈 100cm
・平均果重 80g
・定植→収穫 68日
・OSSI 未登録
・2025年 導入
【来歴】
Mason Dixon’s 氏による “Pit Viper” プロジェクトから選抜された、別系統の品種
(“H-28″×’Dwarf Wild Fred’)
選抜者
Mark Jenkis
【メモ】
雨による裂果は普通程度、天気予報と相談しながら、早め収穫→室内追熟がベター
本家の “Pit Viper” よりも着果が多い
トマたね –
店主の食味レビュー
皮は厚めでやや硬いが、果肉もしっかりしているのでパリパリと噛み切りやすく、あまり気にならない
ゼリー部分はドロッとしていて、全体的にはジューシーな印象
甘味/酸味は濃厚で素晴らしいバランス、わずかに酸味が出ている感はあるものの、それがイヤな感じで残ることはなく、むしろスッキリした後味に貢献している、それに加えて少しピリピリするような感覚もあり、これもまた「リフレッシュ感」を与えてくれる要素となっている
風味は濃厚な「トマト感」、青臭さもけっこう感じられる、とは言ってもセロリのような「野菜！」という領域にまでは踏み込まず、あくまでも「トマト！」の世界を存分に満喫できる
このように書きながらちょっと思ったんだけど、なんだか深みのある「冷製スープ」みたいだなぁって、そのスープの材料にはたぶんセロリも入っていて、アサリの出汁とかも入ってるんだろうなぁって想像したり…
やー、これウマイっすよ、見た目とは裏腹に、ディープなトマトの世界が広がっている（ブラック系のニュアンスではないけどね）、ほんのり「泥臭さ」も感じられたりして
夏！
トマト！
冷製スープ！
オススメです👍