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2026年度の種子販売は、3月末にて終了しました
来シーズンに向けての販売再開は、12/1 の予定です！
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スパイク
「タバスコ」のような独特の風味、葉っぱや果実の見た目も面白い、収量は少ないが、ぜひトライしてもらいたい品種！
固定種トマト種子15粒
¥550
【詳細】
・キャロットリーフ
・背丈 120cm
・平均果重 30g
・定植→収穫 74日
・OSSI 未登録
・2025年 導入
【来歴】
アメリカの Artisan Seeds 社から発表された、新しい品種
【メモ】
露地栽培でも雨による裂果は比較的少ない
トマたね –
店主の食味レビュー
皮は厚めでやや気になる、が、ザクザクネチネチと噛んでいるうちになくなるので、ワシ的にはこれも「食べ応え」の一種である、と思える食感
果肉の硬さは、ゼリー部分のジューシーさにまるめ込まれて、なんだかよく分からないうちになくなっちゃってる、ていうイメージ
甘味/酸味は第一印象としてはマイルドながらもバランス良し、「スッキリ透明感〜」、と思っていられるのも束の間、ほどなく我々は「独特の風味」へと突入していくことに…
風味は濃厚なトマト感、程よい青臭さ、そしてここから独特の世界に入っていくわけであるが、これは何なのかなぁ？ 「鉄味」は確かにあると思う、あと、「酢」のような余韻がかなり長く続く
これはアレですよ、「タバスコ」ってやつですよ、ピザとかにかけるやつね、もちろん辛くはないんだけど、トマトソースのパスタにちょちょいとブッかけて、大きめの一口をフォークで巻き取り、ガッついた後の、満足感とともに残る余韻…
だいぶ面白いね、この子は、果実の「宝石」のようなカラーリングや、「キャロットリーフ」と呼ばれる細い葉っぱ、そういう珍しいデザイン性ってだけではなく、「食味」の面でも存分に楽しませてくれる
プライベートの遊びでもまた栽培しよう、いろんな環境でのパフォーマンスを見てみたいと思う！